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Le hameau de Ségonzac

Commune de Vabres l'abbaye  (Aveyron)

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Les spécialités et recettes aveyronnaises

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  La Flône ou Flaune

  Ce dessert est originaire du  sud-aveyron, elle utilise la recuite, fabriqué a partir

  du  petit lait de brebis  à l'égouttage des fromages et ensuite chauffé...

 

                                                                                             

La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et authentique qui suit le rythmes des saisons, vous decouvrirez dans ces quelques recettes les goûts et odeurs de notre belle région.

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Cette liste n'est pas limité, faites-moi des propositions ...

Mis à jour le 16 juin 2016

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Bienvenue à Ségonzac en Aveyron.

Un petit hameau blotti au fond d'un vallon verdoyant, au coeur du parc des Grands Causses, Aux murs de pierres rouges du Rougier de Camarès . Un petit coin de France où il fait bon  vivre, situé à 480 m d'altitude et ne comptant que 29 habitants à l'année. Il permet de fuir l'effervescence de nos grandes villes et d'apprécier sa quiétude. Ce site sans prétention, propose aux internautes une visite virtuelle et vous donnera peut-être l'envie de venir nous voir.

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 Mise à jour le 17 Novembre 2015    -    Ce site est dédié à Louis Devic dit Loulou  


  Le coufidou

  Le Coufidou est un plat aveyronnais pur « jus ». On le retrouvait sur toutes les

  tables, depuis les époques les plus reculées. ...

 

                                                                                             

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  Le farçou

  Chaque grand-mère avait sa recette de farçous. Vous pouvez manger les farçous

  accompagnésd'une salade ou bien en petites bouchées pour l'apéritif…

 

                                                                                             


  Les gimbelettes

   La gimblette est une gourmandise échaudé à l’eau bouillante avant une

   cuisson au four,  dont on raffolait ...

 

                                                                                             

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